EN
sunkun.com

官方网站: 苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

来源:
字号:默认 超大 | 打印 |

苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享

花卷这样做才最香!跟着视频学零失败

最近美食博主苏软软的"汆肉花卷"视频火了,今天我们就从和面到蒸制,一步步解析这个让人流口水的家常面点做法!🥟

苏软软汆肉的日常花卷视频

一、先看成品:这款花卷有什么特别?

特色亮点:

  • ​创新馅料​​:猪肉+虾仁混合
  • ​造型独特​​:螺旋花纹
  • ​口感松软​​:发酵恰到好处

所需工具:

  • 擀面杖
  • 蒸笼
  • 厨房秤(可选)

​小贴士​​:全程只需要1小时!


二、食材准备清单

主料:

  • 中筋面粉 500g
  • 温水 260ml
  • 酵母 5g

馅料:

  • 猪肉末 200g
  • 虾仁 100g
  • 葱花 30g

调料:

  • 生抽 2勺
  • 香油 1勺
  • 白胡椒粉 1/2勺

​成本估算​​:一份花卷约3.5元

苏软软汆肉的日常花卷视频

三、详细制作步骤

1. 和面阶段(15分钟)

  • 温水化开酵母
  • 分次加入面粉
  • 揉至光滑
  • 醒发30分钟

2. 调馅秘诀(10分钟)

  • 肉末顺时针搅拌
  • 加入虾仁碎
  • 调料分次加入

3. 整形技巧(20分钟)

  • 面团擀成长方形
  • 均匀抹上馅料
  • 卷起后切段
  • 扭出花纹

4. 蒸制要点(15分钟)

  • 二次醒发10分钟
  • 大火上汽蒸12分钟
  • 关火焖3分钟

​成功率​​:按这个步骤98%成功!


四、5个常见问题解答

Q:面团总发不好怎么办?

A:检查酵母活性,水温控制在35℃左右

Q:馅料出水怎么处理?

A:肉馅先冷藏,包之前再拌入蔬菜

Q:蒸出来塌陷怎么回事?

A:可能是发酵过度或火候不足

Q:能保存多久?

A:冷藏3天,冷冻2周

Q:可以用其他馅料吗?

A:牛肉、鸡肉、素馅都可以


五、视频同款工具推荐

工具品牌价格购买渠道
擀面杖炊大皇¥25天猫旗舰店
蒸笼苏泊尔¥89京东自营
厨房秤香山¥59苏宁易购

​省钱技巧​​:套装购买更划算!


六、3种创意变化做法

1. 彩虹花卷:

  • 加入蔬菜汁调色
  • 分层卷制
  • 儿童最爱

2. 麻辣风味:

  • 馅料加花椒粉
  • 表面刷辣油
  • 适合重口味

3. 迷你版:

  • 做成一口大小
  • 聚会点心
  • 更易熟透

七、营养价值分析

每100g含量:

  • 热量:215kcal
  • 蛋白质:8.2g
  • 碳水:32g
  • 脂肪:6g

​健康建议​​:搭配清粥小菜更均衡!


八、失败案例复盘

  1. ​死面疙瘩​​:

    • 原因:酵母失效
    • 解决:检查保质期
  2. ​馅料外露​​:

    • 原因:包制不紧
    • 解决:边缘留空白
  3. ​发黄发硬​​:

    苏软软汆肉的日常花卷视频
    • 原因:蒸过头
    • 解决:定时提醒

九、个人制作心得

作为面点爱好者,建议:

  1. 第一次做减半分量
  2. 记录每次调整
  3. 分享给朋友品尝
  4. 尝试不同面粉
  5. 享受制作过程

​独家秘诀​​:和面时加1勺糖发酵更快!


十、更多学习资源

  1. 苏软软其他面点视频
  2. 《中华面点大全》
  3. 本地面点课程
  4. 美食博主直播
  5. 社区面点交流群

记住:​​熟能生巧,越做越好​​!

📸 阮彬记者 刘亚卫 摄
🔞 两个人轮流上24小时的班“我们采用自上而下的分析方法估算,未来十年,AI的广泛普及有望推动中国股票整体盈利每年提高2.5%。增长前景改善加之潜在的信心提升,预计将推动未来几年中国股票的合理价值相比DeepSeek发布前提高15%—20%,并可能带来超过2000亿美元的投资组合资金流入。”高盛称。
苏软软汆肉的日常花卷视频|手把手教学+独家配方分享图片
🍆 宝宝下面湿透了还嘴硬的原因他坦言,无论是稳定币、数字货币还是数字科技,虽然它们是新生事物,但本身所隐含的风险是存在的,比如反洗钱的风险、使用者隐私性的风险,以及潜在的恐怖分子集资的风险等。
📸 阮彬记者 邹炳运 摄
💃 y31成色好的y31他正在努力将认知科学和神经科学的见解推动 AI 发展,同时利用 AI 促进对人类智能的理解。在加入哥伦比亚大学之前,他在布朗大学获得硕士学位,师从托马斯·瑟尔(Thomas Serre)教授,主要研究人类与机器在表征对齐方面的关系。
💦 无人一区二区区别是什么红桃6v2.4.5这个新突破来自可灵 AI,他们提出的多模态视频生音效模型名叫 Kling-Foley,能够通过大模型自动生成与视频内容同步的高质量立体声音频。
👙 宝宝下面湿透了还嘴硬的原因直播吧6月15日讯 罗马诺报道,尽管在五月有报道,但科莫与曼城在现阶段尚未就佩罗内永久转会至这支意大利球队完成交易(或已达成协议)。
扫一扫在手机打开当前页